丁香鱼怎么炒好吃又简单(这鱼虽小,家常菜中加一点,营养丰富味道好,家人连说以后要常做)

?大家好,欢迎来到余甘果蜜的厨房,快乐下厨,幸福你我他,记得好好吃饭哟。

这鱼虽小,家常菜中加点它,营养丰富味道好,家人连说以后要常做。说到鱼类食材,小编这儿的菜市场中总是那几种鱼,海鲜也较少,新鲜的更不谈了,为了孩子的健康成长,而且如今网络购物较为方便,于是购了这一种鱼干,体型虽小,但营养价值极高,味道鲜美,制作家常菜肴,加一点它味道更鲜美,孩子连夸好吃,以后要常做。

这一种鱼称为丁香鱼,之所以称为丁香鱼,由于其闻之有丁香花味,而它的体形与渔家女耳垂的金丁香相似,味道鲜美营养丰富的丁香鱼,整条可食,肉质鲜嫩,无论是炒菜或是煮粥、入汤皆可,家常菜肴中加入少量的丁香鱼,就能让菜肴添味增营养,而且易保存,有营养,备受大家欢迎的一种食材。

丁香鱼也称为小银鱼,它含有丰富的维生素,维生素A和D优为丰富,优质的钙质、蛋白质、多种矿物质等营养物质,并且还有EPA和DHA等有利于保护记忆力,有利于大脑发育的营养物质。

家常快手菜,三种食材简单炒一炒,咸鲜味美一盘不够吃。这一道家常菜为菠菜炒粉丝,加入少量的丁香鱼,味道鲜美,孩子喜欢极了。而且调味时,用到少量的蒜泥、姜末、葱末炸香,加入少许的生抽,制作好调味汁之后,加入菠菜、粉丝,炒一炒出锅,一盘上桌不够吃呢。

【丁香鱼菠菜炒粉丝】菠菜150克、粉丝50克、丁香鱼干30克、蒜末少许、洋葱末少许、生抽酱油半汤匙、精盐少许、食用油适量。

第1步:菠菜洗后,用手摘断,不用刀切,焯水后过冷水备用。

第2步:准备好的粉丝,粉丝用绿豆粉丝,用温水或冷水泡发,不宜用开水,开水烫后粉丝容易糊烂,影响口感。

第3步:准备好丁香鱼干,准备好蒜末、洋葱末。丁香鱼可以用清水冲洗一下,沥去水分。

第4步:锅中加入少许食用油,小火将蒜末、洋葱末炒香,炒出香味后,加入少许清水,少量生抽酱油,少许精盐,再加入丁香鱼干,煮上几秒钟。

第5步:加入菠菜、粉丝翻炒均匀即可出锅了。

小贴士:1、菠菜如需要刀切碎,可以焯水后再切,或者用陶瓷刀、不锈钢刀,不宜用铁制刀具切菠菜;菠菜适合焯水,可以去掉部分草酸,营养更容易吸收。

?从一日三餐中找点乐子,品尝不一样的美食,感谢大家对余甘果蜜的支持。小编欢迎你的关注、点赞和分享转发,更欢迎留言讨论,我们一起学习,一起加油吧。【本图文为余甘果蜜的厨房原创作品,抄袭必究】

?

803293ebf883dc7 - 丁香鱼怎么炒好吃又简单(这鱼虽小,家常菜中加一点,营养丰富味道好,家人连说以后要常做)
本文来自网络,不代表001剧本杀立场,转载请注明出处!
001剧本杀 » 丁香鱼怎么炒好吃又简单(这鱼虽小,家常菜中加一点,营养丰富味道好,家人连说以后要常做)

001剧本杀复盘解析购买

联系QQ客服 加入QQ群