如何区分：纯动物奶油、植物奶油、动植物混合奶油。
宝宝们晚上好。最近很多宝宝问我植物奶油跟纯度奶油是有什么区别？于是我从供货商那里要了一支植物奶油给大家做一下，质地跟色泽上的鉴别，建议大家拿到生日蛋糕以后自己就能做一个鉴定，是否是纯度奶油。
·首先来看一下这是一个纯度奶油，这个是紫紫奶油，这个是紫紫跟动物奶油的混合体。颜色上就区分，纯度奶油会发黄一点点，那么是肉眼看着自然黄而不是说特意加色素的一种，这个就是很白，就跟刮上的腻子粉一样的蛋白的一种，这个是稍微混合了以后，稍微有点区别，但是塑形效果也相当好，也是很光滑的。
质地跟纯动物奶油是完全不一样的，整个奶油跟混合奶油塑形效果会相当的好，就说你做出来的蛋糕可能是很光滑，除了特调的用婴儿肌的奶油去做的情况下，那么真的就是动物奶油是达不到效果的，所以肉眼上也能看得见的。
·然后就是说怎么样区分它们的质地，还有一种鉴别方法就是会取上三杯的温水，这样大家都能看得见。温水就是在四十来度，这个样子就是三度五十度，手感的温度可以都能测试出来。分别倒上八分满的水。现在用勺子分别把动物奶油崴进去，看动物奶油直接崴进去了以后是成这种状态的，直至奶油试一试，放进去是个什么效果。
大家看一下，这个是直至奶油放进去，看到水里它是一动不动的。
·再来看混合的就是籽籽跟纯豆奶有混合的，放进去，看去它会略微的水上有一种化学的感觉，看见这边上呈现出来这种，橙子看纹丝不动，同样的也搅一搅它，搅一搅它这是泡沫状，看见了吗？化不掉，它这种就属于什么？咱们到人体以后它也是同样的吸收不了，代谢不了的一个状态。
再看看混合的，混合的搅一搅试试，它也能融化，这就要看商家给混的籽籽跟乳籽的含量去决定。首先再对比这三者，直接就能看出来，全动物奶油的基本上都化没了，这么一下就化没了。
再看看，无论是怎么搅表面仍然是有这种颗粒的状态，是下不去的。再找一找这个，再看一下，看见了吗？动物奶油它是下去了，但是表面的竹子奶油还是下不去的。
·现在用一种更直接的方法，不用去找热水，从皮肤上就能测试出来。
·现在用一丢丢的动物奶油在手上，这是动物奶油，它在人体皮肤上的变化，这就已经吸收了，就是这么快，吸收的速度是特别快的。现在已经彻底吸收了，就是跟这种感觉，它也有点点点，就是跟面霜一样的感觉。
·接下来再试试这个，直至奶油，看它的状态，在皮肤上揉怎么揉都吸收不了是纯白色的。证明一件是什么？这个东西对身体还是不怎么好的，是确实是吸收不了的问题。就说长时间久了，日积月累可能就会在身体里边，那些不出去、大人吃也好、孩子吃也好，我感觉个人感觉还是不太好的，看，它是属于发白的状态。
这几种奶油从口感上也是有区别的，比如纯度奶油，这个就是不会那么甜，甜度是自己可控的，自己可控的一个甜度。觉得没甜了或者是可以低糖，可以就是喜欢吃糖加一点点，所以奶现在都比较适中，都不是那么甜，就根据客户的一个根据自己的需求来决定。
所以这个糖量是可控的。紫色奶油是不可控的，就说糖量所有的东西都是在原本的基础上拿回来，就已经给你加好了，所以会很甜，而且就说吃到舌根上，是一种甜到发苦的状态。前面是第一口感觉是甜，但是到了最后，调是一个发苦的状态。
纯豆奶油就不一样，就说融化了以后倒进嘴里，然后就包括现在我嘴里边还留有一种奶酪的一种很醇厚的一种鱼香，就是这种感觉是发苦的发甜的。但是今后如果宝宝们定了杜蕾蛋糕或者是什么奶油，或者是纯的或者不纯的，自己拿回去都可以鉴定，不管在哪订蛋糕都可以拿回去，自己做一个检测，拜拜。
