身体上班了，灵魂还在放假？
最近的你和家人是不是有这样的情况：夜里睡不着、早上很难起、胃口不好、消化不良、身体疲劳、精力不济……
如何告别这样的假期综合征？导报君为你准备了一份美味攻略——有菜、有汤、还有甜品，请收好！
消食解腻、提振精神
这份食单快查收
鸡鸭鱼肉、瓜果蔬菜、奶茶零食……一周的假期，连续吃下大量美食，很可能造成肠胃负担过重，引起胃胀、便秘等不适。
以至于如今，到了饭点却没有食欲，甚至吃完之后不消化等反应。
不仅如此，由于长假期间，不少人的生活被出门游玩、探亲访友、刷剧网游等活动填满，短期内，突然消耗大量体力和精力，就可能引发身体疲劳、抵抗力下降等情况。
导致如今回归工作和学校后，出现精力不济、疲惫焦虑的情况。
如何用饮食缓解这样的开工不适应呢？继续往下看！
山药银耳百合汤
暖心又暖胃
山药有促进消化、恢复体力等食疗作用，在一定程度上，有利于避免肥胖、增强免疫力。
润而不腻的银耳也是节后消食润肠的好食材，其富含膳食纤维，还可加强胃肠蠕动。
材料
山药300克、银耳1朵、鲜百合50克、清水适量、冰糖适量（还可加入红枣、枸杞等）。
做法
1、山药去皮，切成滚刀块，放入清水中浸泡，水中滴上两滴白醋，可使山药不发黑，新鲜百合摘成小瓣，银耳洗净摘成小朵待用；
2、锅中水烧开后放入银耳、冰糖，用大火煮开后改小火；
3、煮约15分钟后银耳浓稠时，放入山药、百合，继续小火煮，待山药酥烂即可盛出。
葱芹炒肉末
香脆助消化
洋葱含有丰富的维生素、大蒜素和多种氨基酸， 可以促进消化，增强食欲。芹菜含有大量的膳食纤维、钾、维生素B2等营养素，不仅能改善胃口，还在一定程度上，有助于缓解疲劳。
两者一起炒着吃，油香里带着酱香，炒熟的洋葱甜香甜香的，搭上水水脆脆的芹菜，又香又脆。
材料
洋葱半颗，芹菜1把，肉末适量，姜、料酒、生抽、老抽、盐少许。
做法
1、食材洗净，姜切末，芹菜和洋葱切成粒，待用，芹菜：洋葱的比例约2：1即可；
2、芹菜焯水待用；
3、锅里热油，加入肉末翻炒，加姜末、料酒，将肥油煸出后加入洋葱；
4、炒至洋葱变色，加少许生抽增色，加入焯过水的芹菜，快速翻炒至熟透入味，加盐调味即成。
红薯燕麦蛋挞
高颜值又香甜
红薯所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。
用红薯和家中常见的燕麦、鸡蛋，做一个小甜品，抚慰开工疲惫的心吧！
材料
红薯200克，燕麦片140克，鸡蛋2个，牛奶250克，白砂糖20克，纸杯若干。
做法
1、红薯洗净上锅蒸20分钟（不要蒸的太过，以免影响口感）；
2、将蒸熟后的红薯捣成泥，加入燕麦片，混合成团（由于红薯含水量不同，如果太稀可适当添加燕麦）；
3、取适量红薯团放在纸杯中，按压形成中空的杯子状；
4、鸡蛋打散加牛奶、白砂糖搅拌均匀，过滤一遍使蛋液更加细腻，然后将蛋液倒入红薯燕麦杯中；
5、放入烤箱200摄氏度烤15分钟即成（根据实际情况调整时间，蛋液熟了即可）。
你学会了吗？
文 | 全媒体记者 林芷汐
图 | 图源网络
编辑&排版 | 全媒体编辑 木夕
