关于吴川特产的读书笔记(这些…都是吴川人儿时的印记)

说起夏天,最温柔的便是夜晚街边吹拂脸颊清爽微凉的风。推开橱窗,映入眼帘的便是压在最底的短袖T恤,碎花连衣裙以及运动小吊带背心,这个冰镇夏天,还是要一如既往地吃吃吃!!

儿时的印记,大概就停留在放学后校门口旁边的炸串小摊,一块钱的炸番薯五毛一粒的香芋丸,是当时兜里揣着为数不多零钱的小毛孩的最终理想。要是稍微小资一点的话,再买上一瓶五毛钱的汽水配炸串,年轻的时候快乐真的很简单!

店名:旺角小站

地址:吴川市梅录文化路一巷2号(大塘公园附近)

店内的炸串选购多样,上图只是其中的一些单品(还有冰沙系列哦),个人是奔着炸番薯去的但是真正用番薯现做的单品店内叫炸番薯块,虾饼用的料很足撒上一层孜然粉爽鲜香入味,爽脆可口。强烈推荐铺上一层炼乳的炸香蕉,奶香味浓郁酥香扑鼻。

吴川人的印记,当然少不了簸箕炊啦。经过不断翻炒炒出地地道道吴川人民地域文化特色味道,一勺甜酱一勺辣酱吃出Q弹爽口不油腻的初恋感觉。与儿时吃的簸箕炊不同的是,少了一些菜头粿撒在上面当配料(缺乏灵魂)。

要是吃腻了炸串和簸箕炊,那就选一种清淡口味的街边小吃解解馋吧!猪血(吴川话叫猪红)也是吴川人民出门必吃的一种哦,猪血中的含铁量和蛋白质都非常高,清汤炖猪血白胡萝卜,撒上葱香菜旁边再配一碟番茄辣酱,仿佛一整天的忙碌都可以抛置于脑后。

上图的簸箕炊跟猪血都没有具体的店名,位于吴川市府招待所迎宾餐厅后面的一条巷子,猪血是路边的一个小摊位,簸箕炊是猪血档口对面的一家小店。

吴川人的生活不止于灯红酒绿的酒吧夜店,还有茶余饭后的街边小吃,而这些都是作为九零后的我们一代人的印记。

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