海参号称四大海鲜之一，是一种相当名贵的食物，其中含丰富的营养，吃起来的口感还特别的好，成为人人追捧的海鲜。但是有些不法商贩受利益驱动会用廉价的养殖海参冒充高价的野生海参去卖，那么究竟野生海参和养殖海参的区别在哪？下面就来给大家详细说道说道。
野生海参是指海参在生长过程中没有任何的人为因素，海参是吃海藻和海底微生物等天然饵料长大的海参，称为野生海参。养殖海参分为半养殖海参和养殖海参，半养殖海参是指海参在生长过程中不仅吃天然饵料外，还有人为的给海参投放人工饵料。养殖海参是指将海参放在狭隘的空间里，完全依靠人工喂养的海参。野生海参和养殖海参的区别主要在于以下这些方面：
1、底足：野生海参一般生长在水深20米左右的海域，通过底足行动来寻找食物，所以底足长得短而粗壮；而圈养的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动，且生活在浅水区域，底足的行动作用下降，吸附力差，变得细长。
2、肉质：野生海参因为生长在水域深处，水温低，日照少，生长慢，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，沉积的营养物质丰富；而圈养的海参生长的快，肉质松软不紧实。
3、形态：野生海参外观是纺锤形的，两头尖中间粗，看起来粗胖很结实；而圈养的海参得细长，缺乏韧劲。
4、生长年限：野生海参一般生长3到5年以上才达到捕捞标准，时间越久营养沉积越多，滋补价值越大；而圈养海参温度适宜，用饵料喂食，生长速度快，养殖1~2年就可以上市，所以健康滋补作用相对差。
海参美容养颜的效果非常好，因为我自己吃了有两三年的海参了，所以我非常明白其中的利害。只要每次吃海参的时候不暴饮暴食不贪多就会起到很好的作用，机缘下朋友给我送了意康德海参，他们家的海参品质真的不错，之后我吃的海参也一直都是他们家的，意康德是十几年老品牌了，在产品宣传方面，客观而不夸大，在服务态度方面，诚信且专业，是能让大家放心且以予信赖的品牌。当然，每个人的购物喜好不一样，选择哪一家还得是自己喜爱。
以上说明海参野生的和养殖的还是有一定的不同点，不管是口感、外形都会有那么一点点的不同，所以喜欢吃海参或经常购买海参的人在选购海参的时候千万要注意，想吃到口感营养最佳的海参选购是很重要的一点。
