By 哲niuniu
用料干豆角 适量肉片 适量生姜 适量生抽 1勺老抽 半勺葱 1根干豆豉 适量盐 适量食用油 适量白胡椒粉 适量
做法步骤
1、干豆角适量，放入盆中，加入水浸泡约2-3小时
2、泡发好的干豆角，清洗干净，切段，备用
3、准备肉片适量，清洗干净，加入盐，生抽，一点点老抽，白胡椒粉，抓拌均匀，腌制约15分钟
4、准备葱末，姜末适量
5、锅烧热，加入食用油，依次放入姜末，葱，干豆豉爆香
6、配料爆香后加入肉片翻炒约1分钟
7、翻炒至肉变色
8、把干豆角倒入锅中，翻炒均匀，
9、加入食盐，加入一点点开水，盖上锅盖，闷炒约3分钟
10、关火，出锅，装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
