威士忌为什么要放酒樽里喝(收藏酒瓶子几十年,醉倒在酒文化的长河里)

文 | 韩庆祥

别看我酒量不咋地,可酒瓶子收藏却蔚为大观了。

第一个瓶子,是岳父给的。岳父是济南知名的收藏家,他不但收藏了大量的钟表,橱子、柜子、床底下还塞满了各种瓷器。

上世纪80年代的一天,我见他拿着放大镜在欣赏一个花瓶。随意问,这是古董吗?他笑着说,就是现在的酒瓶子,它从设计、做胎、烧制成功多不容易,光凭这幅山水人物也要珍惜啊,可喝酒的人随手就扔了。

瓶子上,是一位宽袍大袖、头戴葛巾的行人,向牧童问路,牧童骑在牛背上,伸手指向远处绚丽的花树。那头水牛瞪着圆圆的眼睛,惟妙惟肖。画面右上角题款“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”我说,这酒厂真有头脑,让唐代诗人杜牧给他做广告了。岳父说,你喜欢,就拿回家摆着吧。

收藏了一个,就处处留心了,很快凑成了一对。那时施行夏时制,午休3小时。我趁机骑上自行车,到处打听。因为废品站只收啤酒瓶,瓷瓶子扔到墙角随便捡。那个夏天,我收集到天女散花、麻姑献寿等许多精美的酒器,论瓷釉的光泽、绘画的细腻,和岳父收藏的清代帽筒、花瓶比较,哪点也不差,酒瓶子就是被人们丢弃的文化产品啊。

从此,外出吃饭,吃上几口,我就去后厨杂物间看看,见到稀罕酒瓶子,好说歹说拿到手。不管去北京,还是到上海,每次就餐,菜肴的味道忘了,可寻找好瓶子忘不了。在韶山,趁朋友喝酒聊天,我收获了刻有毛家饭店的酒具,出差回来,行囊里还用衣服裹着一对造型别致的“湘西部落”呢。

这30多年,酒瓶花样越来越多,有个金黄色的神象酒器,是老年大学舞蹈班的连大姐送给我老伴的。这头神象驮着一个宝鼎,宝鼎的盖子就是瓶塞,抓着尾巴和象鼻子,酒从脊背上倒出来。

我的藏品多了,书房摆不开,又把地下室利用起来,一个个多层展柜贴着墙壁,从地面摆到天花板。在藏品里浏览,如同畅游酒文化的长河。从东北粗犷的“黑土地”到云南秀丽的“竹筒”,从神姿仙态的“桂林山水”到内蒙的马头琴酒囊,晋冀鲁豫、苏皖川陕,名品汇萃,各具特色,好一个物华天宝,人杰地灵的酒世界。

江山如此多娇,代代英雄豪杰为她折腰:古代思想家老子,骑牛闯过潼关;孔子,一部论语让儒学传遍世界;沛公起于草莽,吟诵着“大风起兮云飞扬”,创建了西汉王朝;还有鞠躬尽瘁的诸葛亮,生当作人杰的李清照;而替天行道的水浒人物,可以排成长长的军阵,一个打虎的武松,就独占鳌头。

古代文学作品里,不论武将文人,都留下咏酒的豪迈诗篇:曹操“对酒当歌,人生几何”,李白喝酒还要“举杯邀明月”,苏轼更是“把酒问青天”。

面对成百上千的酒瓶,我感到,古人或许更是性情中人,他们不像我们这样拘谨。你看,辛弃疾能够“醉里挑灯看剑,梦回吹角连营”;连满腹诗书的才女李清照都喝得“沉醉不知归路”而“误入藕花深处”。

今天,我坐拥“泉城人家”,备足了72泉酿造的“趵突泉”、“百脉泉”,还有南部大水缸制作的“锦绣川”。何不端上“绿蚁新醅酒”,点燃“红泥小火炉”,盛情邀前贤,可饮一杯无?

唐宋大诗人,寿限大都60岁左右,比我现在的岁数小。恕俺老韩,不避名讳,直呼大名吧。杜牧来了,不要只记得杏花村哦,咱齐鲁大地可是好酒多多。我不唱菜名背酒名吧:景阳冈、扳倒井、琅琊台、阁老贡,有景芝,有陈王……李白唱着“昔时陈王宴平乐”来了,咱有兰陵美酒郁金香啊;杜甫光临,欢迎他诵读“岱宗夫如何,齐鲁青未了”,然后痛饮“五岳独尊”吧。

边塞诗人王昌龄捋着白胡子来了,他吟诵着“青海长云暗雪山”,“不破楼兰终不还”,岑参牵挂着轮台那边“匈奴草黄马正肥”,王维念叨着西出阳关……趁着群贤毕至,干脆坐高铁去西域吧。到乌鲁木齐,看天山南北“稳如泰山”,畅饮“伊力酒”如何?

一路上,山川秀美.诗人们还是疑惑不解,当年新鬼烦怨旧鬼哭的塞外,刀剑怎么化为犁铧的?那就到内蒙古草原的朱日和基地看看吧。军用直升机载着这些特邀嘉宾飞过昆仑、掠过沙漠,他们直呼“大鹏展翅九万里”,“高处不胜寒”了。

历史的长河,今天响起了中华民族走向复兴的铿锵脚步。威武的三军将士,驾着战机、开着坦克、英姿飒爽通过检阅台。那颗红彤彤的五角星,显示出“红色经典“的魅力。“沙场阅兵”,让爱国词人辛弃疾热泪滚滚。他当年在北固亭望着江北,急得“把栏杆拍遍”,也不让他带兵收复失地。陆放翁老先生看到金瓯一统,捉笔又要给儿子嘱咐一番……

如今过上了好日子,我有酒樽、有酒爵、有酒缸,有飞天降甘霖,有酒仙送佳酿,每个宝葫芦里盛满了玉液琼浆。这里还有日耳曼的桶装啤酒、波罗的海的威士忌,都漂洋过海,与盛世中华干杯。

展柜里还有一只敦实的洋酒瓶,是岳父的馈赠。前几年去威海博物馆时,我从英军占领威海卫的展品中,看到有一个酒瓶子和我这只一模一样。这只百年前的历史见证,让老伴激动不已,她立即写出《一只珍贵的洋酒瓶》登上媒体,点击量竟过千万。我还藏有北欧名酒的纪念品,一套10瓶,是高工田恩志去丹麦看望儿子时,穿越半个地球给我背回来的。这酒,是文化?是情谊?让我如何不珍惜。

在几只精巧的酒壶上,题写着毛体草书:“数风流人物还看今朝。”端详着北大仓的酒瓶子,我想起电视剧《情系北大荒》里,那些身背钢枪,拉着铧犁的军垦战士;捧起一个个汾酒、西凤的瓶子,像听到黄土高原上那迷人的信天游:“羊肚肚毛巾三道道蓝,妹妹啊,见面面容易说话话难。”一部《平凡的世界》,把孙少安、孙少平那代人奋斗的酸甜苦辣,都装进酒瓶子里啦!

“吃_饭_啦!”老伴的喊声,让我从酒文化的长河里惊醒了……

作者简介:韩庆祥,退休赋闲,热衷读书写作。系山东散文学会会员,历下区作协会员。

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