原创：祥云老师
香酥烤果子
食用原料：
黄油110克，绵白糖65克，蛋黄一个，玉米油60克，普通面粉270克，泡打粉3克，蛋清一个，豆沙馅、瓜子仁、南瓜子仁适量。
制作步骤：
盆里加入黄油和绵白糖。
搅至融化，加入一个蛋黄，搅拌。
搅匀
加入普通面粉
加入泡打粉
和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜稍饧几分钟。
豆沙馅下成20克一个的剂子，搓圆备用。
把面皮下成30克一个的剂子，按扁包上豆沙馅。
收好口，轻轻按扁。
把蛋清打撒
周边粘上蛋液
再粘上瓜子仁
放在烤盘里
粘上瓜子仁
上面再抹一点点蛋清，放上南瓜子仁。
烤箱提前预热上下170度，放进烤箱。
烤制20分钟左右
出炉
烤好的果子外形诱人，酥香的外皮、软糯的馅心，老少皆宜。
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