家庭版海鲜大咖，经济实惠，味道不错，做起来也比较简单～好吃还好看加入了豪吉藤椒油，有点麻麻辣辣的，非常适合这个冬天～在家也能享受海鲜大咖，赶快动手做起来吧！
By 静姐姐家厨房
用料小鲍鱼 7个基围虾 400克八爪鱼 1个梭子蟹 2个蛤蜊 300克蚬子 300克皮皮虾 500克龙口粉丝 2把洋葱 1个金针菇 1把红椒 1个小米椒 3个生姜 1块蒜 4个香葱 5根食用油 适量食用盐 2勺料酒 3勺生抽 3勺豪吉藤椒油 2勺白糖 1勺鸡精 2勺蚝油 2勺
做法步骤
1、把所有食材清洗干净
2、蛤蜊和蛏子加1勺食用盐，几滴食用油养1个小时左右
3、蒜头需要去皮剥干净切碎
4、皮皮虾和基围虾加入生姜片，料酒，香葱，先焯熟
5、贝壳类的也焯水，鲍鱼，八爪鱼也要先焯熟备用
6、蒜粒，洋葱，红椒切碎备用
7、龙口粉丝提前用温水泡一个小时
8、在锅底铺上龙口粉丝，再铺上洗净处理好的金针菇
9、再依次铺上贝壳类
10、铺上皮皮虾，基围虾，梭子蟹，鲍鱼，八爪鱼，摆放的漂亮一点
11、锅里加入食用油，倒入蒜末，煸炒出香味
12、再倒入洋葱碎，红椒粒，小火翻炒
13、加入一碗清水，食用盐，白糖，豪吉藤椒油，蚝油，鸡精，生抽
14、煮开后关火
15、均匀的倒入铺好的海鲜上，盖上盖子开始煮10分钟
16、煮好后，撒上葱花 ，淋上热油，滋啦一声，香味四溢，瞬间飘香满屋～香～
17、在家也可以美美的吃上一顿海鲜大咖，非常满足哦！
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