导语：水果在人类生活中一直占据着重要位置，从原始社会开始，人们就懂得采摘果实果腹，到农业社会以后，水果成为正常饮食后的重要补充，到现在人们又从营养学、健康学角度重视水果的作用，水果成为茶余饭前的开胃品、款待客人的佳品，以及防治疾病的辅助食品。
水果营养丰富，含有人体所需的各种维生素和营养素，水果中不仅含有蛋白质、碳水化合物，还包含丰富的维生素、食物纤维、矿物质，这些营养元素能维持人体组织，并参与身体的新陈代谢。
对于现在忙碌且压力大的人，在疲惫之时及时补充能量和营养很重要，生吃水果无疑是最佳选择，比如一根香蕉，就能消除疲劳，一个橙子，就能补充一天所需的维生素C等。
俗话说：“每天一苹果，医生远离我。”水果除了能提供人体活动所必需的能量和营养物质，还具有祛病强身的作用，比如便秘的时候多吃水果会缓解便秘，因为水果中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，所以很多水果都有治病作用。
维生素C能增强人体抵抗力，预防感冒等，维生素A能增强人体对传染病的抵抗力，防治夜盲症，维生素B2具有修复功效，能防治口腔炎等。
水果营养多，健康不可少，但但是水果易坏，保存起来也不容易，虽然有些水果可以放好几天，但是口感却已经不似刚买回来的时候好吃了，那么水果应该如何保存呢？下面总结了12种水果的保存方法，供大家参考。
1、香蕉
成熟香蕉不宜放入冰箱，在12℃以下的环境储存，会加速香蕉发黑，建议买香蕉时挑选稍生的，如果香蕉买来就成熟了，可吊起来放在阴凉处，这样就能多放几天。
2、梨
梨用2、3层软纸分别包好，将单个包好的梨装入纸盒，放进冰箱内冷藏，一星期后取出来去掉包装纸，装入塑料袋中，不扎口，再放入冰箱冷藏室上层，一般可存放两个月。
3、橘子
橘子想放得更久，可将大蒜切片，加水煮开，凉后把橘子放入水中泡几分钟，然后捞出存放，可保鲜3～5个月。
4、草莓
把草莓整齐装入罐中，用塑料薄膜封口，置于阴凉通风处可放一周。或用食品盒盛装，每盒500克，储藏于温度为-1℃～1℃，相对湿度为85%～90%的冰箱中，可储藏7～10天。
5、桃子
桃子宜低温保存，冰箱内冷藏即可，还可将冷藏后的桃子用塑料袋装入冰箱储藏，温度控制在0度，但冷藏时间不宜过长，否则水果淡而无味。
6、柠檬
柠檬可以多次利用，是女人们的夏季最爱，用它来自制饮品，清爽又美味，但通常一个柠檬一次用不完，若直接放进冰箱，既不卫生，水分又易散发。可以把切片后的柠檬放入制冰格中冷冻，做成柠檬冰，做饮品时直接放入，清凉又芬芳。如果想储存更久些，把切片后的柠檬放入密封容器，加入4大匙蜂蜜浸渍，放入冰箱就可以保存一个月。
7 、荔枝
荔枝甘甜多汁，却不易存放，将新鲜荔枝用报纸包住，放进塑料袋，再放进冰箱冷藏。冷藏过程中，报纸可能有少许的湿，不用另外换新的报纸，这样可保存四五天，荔枝颜色依然鲜嫩，肉质依然爽口。
8、葡萄
葡萄用干净坛子储存，虽维生素丰富，但也易烂，挑选时应挑果粉明显，果蒂未干且未脱落的。如果想储藏更久，可用一口干净坛子，用干净布蘸70%的酒精擦拭内壁，把葡萄一层一层放入坛内，层与层之间放上竹帘，装满后用塑料薄膜密封扎口，置于阴凉处，可放较长时间。
9、猕猴桃
猕猴桃需低温保鲜，它营养丰富，维生素C含量最高，但它的特性是“7天软，10天烂，半月坏一半”。它适宜在-1℃~0℃的冰箱保存，并且猕猴桃不能与苹果和梨一起储藏，因为苹果和梨都容易释放乙烯，会加速果肉成熟腐烂。
10、西瓜
西瓜宜放在阴凉处或冰箱内保存，另可挑选表面光滑的成熟西瓜放入10%左右的食盐水中浸泡15分钟左右，然后装入塑料袋里密封好，置于阴凉处。此法可保鲜西瓜3个月。这样存放的西瓜保鲜期可延长数倍，并且西瓜表面色泽不变，味道甜润如初。
11、火龙果
新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，放入冰箱保存期可超过一个月，在室温状态下，保质期2个星期。
12、苹果
秋季采摘的苹果保存到冬天吃，是要讲究技巧的，应该先将无损伤的成熟苹果选出，在3%的盐水中浸泡6分钟，然后捞出晾干，再用柔软的白纸包好，在箱底和四周放上几层纸，将包好的苹果每10个装入一个小塑料口袋中，趁早晨低温时，将装满苹果的口袋两袋对口挤放在箱子里，一层一层地将箱子装满，上面先盖几层纸，然后封盖，放在阴凉处，这种存放法一般可储存6个月。
结语
随着生活节奏的加快，工作、生活等各种压力越来越大，不少人容易出现疲劳症状及紧张、烦躁等心情，心情不好不仅会影响做事效率，对健康也有危害。当你心情不好的时候，不妨吃一些可疏解情绪的水果吧。今天的文章就分享到这里，如果喜欢欢迎点赞、关注、转发和评论，感谢大家的阅读，我们下期见。
