沪漂周日美食。
周末上海下雨了，不能出去玩，那就在家学做美食。立秋后，天气凉了，做个玉米胡萝卜排骨汤暖暖身子。
·首先给排骨去腥。排骨洗净后加料酒，姜片和冷水煮开后捞出，用凉水洗干净血水。
·放入电饭煲中，胡萝卜、玉米分别切块，加入几颗红枣和两勺盐，然后加水放入电饭煲里，选择煲汤静静等待美味出炉就可以了。
·炖好了，汤非常清甜，排骨也很软烂。再做一道香芹牛肉。牛肉解冻洗净切成丝，加入一勺料酒、蚝油、生抽、食用油、半勺老抽、一点点盐和胡椒粉，搅拌均匀后，再加入一勺淀粉拌匀后腌制十五分钟。香芹切段，青椒切丝。
·开火，锅内加入少量油，烧热后炒香蒜末，加入刚刚腌制好的牛肉炒至牛肉变色盛出来。锅洗净后加少量油，烧热后加入青椒炒至断生。
·放入香芹炒至断生后加入牛肉继续翻炒，加点食盐调味，然后就可以出锅了。是不是很有食欲？最后再拌个黄瓜，黄瓜切片，加入蒜末、一勺生抽、二勺醋、少许盐搅拌一下就可以了。
是不是很简单？午餐做好了，健康又美味，你也来试试！
