切辣椒时避免辣手的10种方法。
切辣椒时辣椒素可能会接触到手部皮肤，导致辣手的现象。以下是一些建议可以帮助您在切辣椒时减少辣手的风险。
·1.戴手套。在切辣椒时戴上一副厚度适中的塑料手套，可以有效隔离辣椒素与手部皮肤的接触。
·2.切辣椒前准备。在切辣椒前先将辣椒蒂剪掉，然后用刀在辣椒内部划一圈，将种子取出，这样可以减少辣椒素的释放。
·3.切勿触摸眼睛、鼻子和口腔。在切辣椒时尽量避免让辣椒素接触到眼睛、鼻子和口腔，以免引起不适。
·4.使用切菜板。在切辣椒时使用专门的切菜板，避免将辣椒与其他食物混在一起，以免污染其他食物。
·5.切完后及时洗手。切完辣椒后立即用肥皂和水将手彻底清洗干净，以减少辣椒素在手部皮肤上的残留。
·6.使用流水冲洗。切完辣椒后用流水冲洗手部，有助于冲掉辣椒素。
·7.使用醋或柠檬汁。在切辣椒前或切完后，可以在手上涂抹一些醋或柠檬汁。醋和柠檬汁中的酸性物质可以中和辣椒素，减轻辣手的感觉。把冰敷。切完辣椒后，如果感觉手部皮肤灼热疼痛，可以用冰敷在手部皮肤上，有助于缓解疼痛和红肿。
遵循以上建议，可以帮助您在切辣椒时减少辣手的风险。
