丽江，作为中国最美的少数民族古城，有很多美食，主要是纳西菜，但也有云南菜和川菜。大部分食材都是野生的山珍海味和家禽。此外，还有无数的小吃。
1.纳西开胃菜配鸡豆凉粉
而且鸡豆还能减少胆固醇堆积，加强中老年人中枢神经系统的调节，对高血压、心脏病有明显的预防作用。
亮点①:是丽江古城唯一一家纳西族特色餐厅，由当地纳西族人开了34年，创新研发了十余种不同风味的鸡肉凉粉。
原因②:多次被当地媒体、中央电视台、中国国际广播电台、浙江卫视、湖南卫视、纽约时报等媒体推荐报道。
亮点三:纳西族传统菜肴近400种。建设原料加工基地，自己生产关键原料。
人均:15元
2.腊排骨，纳西族的满汉全席
去古城一定要吃丽江排骨。丽江腊排骨是纳西族腊文化的巅峰美食，以肉质好、汤汁鲜、调料香而闻名。
与平原地区相比，丽江属于高海拔地区。一年四季气温都不是很高，夏天凉爽，秋冬寒冷。在这样的气候条件下，腌制的排骨肉质不燥，不耐嚼。除了高原的猪和猪肉的纯正香味，腌制的食材也很入味。连炖出来的肉汤都是乳白色的，所以丽江的排骨真的是出了名的好吃！
人均(钱):50元
3.被雪水滋养的三文鱼
丽江三文鱼之所以出名，是因为丽江三文鱼不是大家熟悉的海鲜三文鱼，而是由雪滋养的淡水三文鱼，所以它的味道和其他三文鱼不一样。
丽江流行的吃法是吃三鱼:鱼头做成鱼头骨汤，炸鱼皮蘸椒盐，鱼当生鱼片。
4.野生蘑菇纳西族必备保健锅
最明显的美味是云南，这里每年都出产大量的名贵真菌，最著名的就是松茸。(7-9月松茸，10-12月黑松露，2-4月羊肚菌等。)增长见识。
人均(钱):65元
5.烤饵挡云南十八怪
云南十八怪，粑粑叫烧饵块。饵块是云南的一种特色小吃，制作工艺可以说是非常复杂。先用优质大米洗净浸泡，然后蒸熟，捣碎，揉成饵料块。在用炭火烤成金黄色的鱼饵片上抹上辣酱、肉酱和芝麻酱，再加一点土豆丝和酸菜，最后加一根火腿肠。层层包裹的烤饵片，简直不要太好吃。
因此，它的生产过程和成品都吸引了许多游客。
人均(钱):35元
6.包浆豆腐
丽江古城最受欢迎的小吃之一，豆腐是烘焙膨化的，来自黄灿灿。很可爱。趁热放入口中，配干辣椒，花椒，茴香籽，花生(碎)，芝麻，盐，味精粉，很好吃！这种零食可以防止水土不服，绝对不会拉肚子。
人均:15元
丽江有悠久的历史和文化。随着时代的变迁，也有来自全国各地的各种美食源源不断的涌入，使得丽江市面上的美食越来越多样化。
但是丽江人对自己的传统美食有着很深的感情和眷恋，90%的美食始终如一的保持着自己的传统做法和吃法，一直是我们记忆中的味道。也希望你来丽江能感受到丽江美食的独特！
（1）云南酒店和景区门票非常抢手，建议一定要提前购买。
（2）云南景点较为分散，不太适合自己前往，打车的话费钱费时间
（3）第一次去玩的游客很可能遇到黑心厂家，一定要保护好自己
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