我们北方人，爱喝玉米粥。
玉米粥相当于现在餐桌上“几菜一汤”的汤。
但是我认为，玉米粥可比“汤”强多了。
首先制作简单。
玉米粒磨成面，先在碗里加水拌成“糊糊”，等锅里烧开了水，将“糊糊”倒入，边倒边搅，不少于10分钟。
玉米粥里，还可以放点儿菜叶儿，比如菠菜，白菜等。
再就是有营养，入心??补心??。
我们老祖宗有“象形养生”的创举——
玉米粒是心??型，补心。
黄豆像肾，（我小时候的黄豆是椭圆的）益肾。
等等。
在我们北方，家家户户储存玉米面，每天早上喝玉米粥的概率是100%。
尤其是寒冷的冬天，盛一碗热气腾腾的玉米粥，边吹着热气边喝。
顿时，一股股暖流，由腹入心????，由心????输布全身。
一会儿，连冰凉的手脚也热乎了。
脑门子开始沁出微微的汗珠儿。
接下来，本来冷嗖嗖干燥的全身皮肤，开始有一丝丝热气，由内向外蒸腾……
这样，就把冬天的寒气，从身体里逼了出来，让我们的气血，在温暖的环境里，流淌。
在其他季节，如果遇上雨淋，受风，感冒等，来上一碗玉米粥，保管你汗出邪去，身体恢复如初。
于是，一碗玉米粥，便使我们——
心气通畅，肺气温暖，肝气平和，脾气蒸腾，肾气充盈，强身健体，拒百病于“千里之外”。
